오복누리 특수식품연구소는 기능성 소재, 반려동물 식품, 특수 식품 등 건강한 먹거리를 연구하고 있습니다.
소재 연구
천연물, 신소재, 유산균 등 고부가가치
소재 개발
기능성 및 생리활성 연구
이화학 분석, in vitro 세포 실험 등
기능성 연구
제형 연구
곤충, 쌀 등을 이용한 알러지 저감 원료를
이용한 제형 연구
생산 표준화 천연물 추출, 발효, 건조 등 생산공정 개발
제품 개발 타겟별 기능성 특수 식품 개발
기능성 소재
천연에서 오는 자연 원료를 기반으로 연구
반려동물 식품
유용한 기능성을 가진 원료를 기반으로 제조한
반려동물 식품 개발
특수 식품
유산균, 골관절, 면역 활성 소재 등 타겟별 맞춤
기능성 특수 식품 개발
특허 현황 (특허권자)
제 10-2514295 호
제 10-1979206 호
제 10-1919759 호
제 40-1984024 호
제 40-1984022 호
제 40-1894331 호
제 40-1894330 호
제 40-1639958 호
제 40-1502643 호
제 40-1477670 호
제 40-1477664 호
| 등록번호 | 발명의 명칭 | 출원일 | 등록일 |
|---|---|---|---|
| 제 10-2003410 호 | 당 코팅 가압증숙을 이용한 스틱형 음료의 제조방법 | 2017. 12. 22 | 2019. 07. 18 |
| 제 10-2015362 호 | 변비예방 및 장내환경 개선용 α-아밀라제 함유 알기산 비드의 제조 방법 | 2017. 10. 27 | 2019. 08. 22 |
| 제 10-1549611 호 | 세모가사리 유래 다당류를 유효성분으로 함유하는 피부 미백 및 주름개선용 조성물 | 2017. 10. 27 | 2019. 08. 22 |
| 제 10-1957898 호 | 효소 및 저온고압 처리된 붉은대게 내장액과 붉은대게 자숙액을 이용한 천연 조미분말의 제조방법 | 2017. 10. 27 | 2019. 03. 07 |
| 제 10- 1857165 호 | 혼합 생약 추출물을 유효성분으로 함유하는 골 대사성 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 | 2016. 04. 27 | 2018. 05. 04 |
| 제 10-1744777 호 | 유산균을 함유한 미세캡슐 쌀가루 및 이를 이용한 떡 제조용 프리믹스의 제조방법 | 2015. 06. 12 | 2017. 06. 01 |
| 제 10-1741701 호 | 변비개선용 백미 및 아마란스 혼합 발효분말의 제조방법 | 2015. 01. 27 | 2017. 05. 24 |
| 제 10-1715591 호 | 오만둥이 다당류 정제물을 유효성분으로 함유하는 골 관련 질환의 예방 또는 개선용 조성물 | 2015. 02. 05 | 2017. 03. 07 |
| 제 10-1669583 호 | 효소 추출법을 이용한 면역 활성이 증진된 우렁쉥이 추출물의 제조방법 | 2014. 12. 22 | 2016. 10. 20 |
| 제 10-1649201 호 | 오만둥이 유래 황산다당을 유효성분으로 함유하는 피부 미백 및 주름개선용 화장료 조성물 | 2014. 01. 22 | 2016. 08. 11 |
| 제 10-1601237 호 | 오디.블루베리.오미자 추출물의 안토시아닌 색소의 저장 안정성이 향상된 과립체 및 그 제조방법 | 2015. 03. 16 | 2016. 03. 02 |
| 제 10-1574700 호 | 효소추출법을 이용한 항산화활성이 증진된 오만둥이 추출물의 제조방법 | 2013. 11. 28 | 2015. 11. 30 |
| 제 10-1549611 호 | 아밀라아제 효소를 분비하고 유해 미생물에 대해 항균활성을 갖는 바실러스 서틸리스 균주 및 이의 용도 | 2013. 12. 19 | 2015. 08. 27 |
| 제 10-1478057 호 | 키토산을 이용한 베타카로틴의 미세캡슐화 방법 | 2013. 01. 22 | 2014. 12. 24 |
| 제 10-1428486 호 | 초임계유체 추출법을 이용한 기능성이 증진된 클로렐라 추출물의 제조방법 | 2012. 12. 17 | 2014. 08. 04 |
| 제 10-1389471 호 | 엽록소 함량 및 항산화 활성이 증진된 클로렐라 분말의 제조방법 | 2012. 11. 14 | 2014. 04. 21 |
| 논문명 | 저널명 | 논문 등록일 |
|---|---|---|
| Rice granules with improved solubility prepared via fluidised-bed granulation | International Journal of Food Engineering | 2020.10.23 |
| Physicochemical properties and immunomodulatory effects of polysaccharides isolated from Styela plicata | The Korean Society of Food Preservation | 2019.03.27 |
| Physicochemical properties of aromatic rice prepared using different milling recoveries and roasting procedures | The Korean Society of Food Preservation | 2018.04.23 |
| Immune-enhancing effects of polysaccharides with different molecular weights obtained from Gloiopeltis furcate | The Korean Society of Food Preservation | 2018.02.23 |
| Physicochemical properties and anti-wrinkle effect of polysaccharides with different molecular weights from Gloiopeltis furcate | The Korean Society of Food Preservation | 2017.08.23 |
| Physicochemical Characteristics of Pumpkin Sweet Potato Hydrolysates Prepared Using Various Enzymes | Journal of Chitin and Chitosan | 2017.08.05 |
| Biological activities and physicochemical properties of polysaccharides from Gloiopeltis furcata prepared by using various enzymes | The Korean Society of Food Preservation | 2017.06.19 |
| Spray-dried powder preparation of pumpkin sweet potato hydrolysates and its physicochemical properties | The Korean Society of Food Preservation | 2017.03.29 |
| Quality characteristics and processing of rice cake (Backsulgi) with rice flour containing Lactobacillus plantarum CGKW3 by spray-drying | The Korean Society of Food Preservation | 2016.12.21 |
| Physicochemical properties and storage stability of spray-dried soya bean sprout extract | International Journal of Food Science and Technology |
2016.05.05 |
| Research Trends of Enzyme Food in Korea | Food Industry and Nutrition | 2015.12.15 |
| Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Fermented Mulberry by Lactic Acid Bacteria | Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition |
2015.12.14 |
| Physicochemical properties and storage stability of blueberryfermented by lactic acid bacteria | The Korean Society of Food Preservation | 2015.10.06 |
| Quality Properties and Manufacturing of Alginic Acid Bead Containing Amylase by Drying Time | Journal of Chitin and Chitosan | 2015.09.09 |
| Antioxidant activities of chlorella extracts and physicochemical characteristics of spray-dried chlorella powders | The Korean Society of Food Preservation | 2015.08.18 |
| Physicochemical properties of spray-dried rice flour with Lactobacillus plantarum CGKW3 | The Korean Society of Food Preservation | 2015.05.23 |
| Physicochemical properties and microencapsulation process of ricefermented with Bacillus subtilis CBD2 | The Korean Society of Food Preservation | 2015.03.16 |
| Immune-Enhancing Effects of Polysaccharides Isolated from Ascidian (Halocynthia roretzi) Tunic | Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition |
2015.03.02 |
| Whitening and Anti-wrinkle Effects of Polysaccharides from Ascidian tunic | Journal of Chitin and Chitosan | 2015.02.23 |
| Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Polysaccharides from Styela plicata by Extraction Conditions | Journal of Chitin and Chitosan | 2014.04.28 |
| Amylase activity and characterization of Bacillus subtilis CBD2 isolated from Doenjang | The Korean Society of Food Preservation | 2014.04.03 |
| Physiological Activities of Soluble Chitosan with Different Molecular Weights | Journal of Chitin and Chitosan | 2013.06.15 |
| Quality Characteristics and Granule Manufacture of Mulberry and Blueberry Fruit Extracts | Korean Journal of Food and Cookery Science | 2012.08.31 |
| 사업명 | 과제명 | 소속기관 | 기간 |
|---|---|---|---|
| 농업기술사업화지원사업 | 노령견을 위한 2 kcal/g, 용해소화시간(4시간)을 갖는 슬개골 탈구 예방용 근육 강화 조성물 개발 | 오복누리 | 2022.02.01 ~ 2022.11.30 |
| 경북지역주력산업 사업화 사업 | 해양생물자원 유래 단백다당류를 이용한 천연 미용소재 산업화 | 오복누리 | 2019.08.01 ~ 2019.11.30 |
| 연구개발특구 사업화 사업 | 반려동물 염증성 장질환(IBD) 개선용 유산균배양액 소재 개발 엑셀러레이팅 사업화 | 오복누리 | 2018.07.01 ~ 2018.09.30 |
| 창업성공패키지 청년창업사관학교 | 반려동물전용 염증성 장질환(IBD) 개선용 ‘生유산균배양액’ 소재 개발 및 제품화 | 오복누리 | 2018.04.01 ~ 2018.12.31 |
| 울진군 농업기술센터 용역사업 | 해방풍 가공상품 연구 개발 | 대구가톨릭대학교 | 2017.04.19 ~ 2017.12.18 |
| 의성향토사업개발사업 | 산수유유래 페놀성배당체 함유 기능성소재를 이용한 뼈건강 증진 간편섭취식품개발 및 상품화 | 대구가톨릭대학교 | 2017.06.01 ~ 2017.11.31 |
| FTA대응 경쟁력 향상기술개발사업 | 유동층과립기술을 이용한 향미벼의 고용해성 선식제품 개발 | 대구가톨릭대학교 | 2017.01.01 ~ 2017.12.31 |
| 산학연협력기술개발사업 | 장내이상발효 개선 다공성 고구마 분말 제조 및 수출용 팽화식품의 상품화 | 대구가톨릭대학교 | 2016.05.01 ~ 2017.04.30 |
| 지역주력산업육성사업 | 약용열매 유래 생리활성물질을 이용한 뼈 건강 증진용 기능성 소재개발 및 산업화 | 대구가톨릭대학교 | 2015.05.01 ~ 2016.04.30 |
| 지역특화산업육성사업 | 곡류를 이용한 다공성 전분소재 개발 및 수출용 상품화 | 대구가톨릭대학교 | 2014.07.01 ~ 2015.06.30 |
| 지역혁신센터(RIC)사업 | 해양 생물자원 유래 황산다당류를 이용한 노인질환 개선용 기능성 식품소재 개발 및 산업화 | 대구가톨릭대학교 | 2014.03.01 ~ 2015.02.28 |
| 산학연협력기술개발사업 | 약용버섯 균사체 대량생산 기술을 이용한 기능성 음료개발 | 대구가톨릭대학교 | 2013.08.01 ~ 2014.07.31 |
| 지역혁신인력양성사업 | 소화개선용 효소의 생체내 안정화 기술개발 및 상품화 | 대구가톨릭대학교 | 2013.05.01 ~ 2016.04.30 |
| 농수산기술개발연구사업 | 쌀가루 분무건조 조건에 따른 가공품 개발 | 대구가톨릭대학교 | 2013.04.01 ~ 2014.12.31 |
| 지역혁신센터(RIC)사업 | GAGs(Glycoaminoglycans)함유 해양 생물자원을 이용한 기능성 미용소재 개발 및 산업화 | 대구가톨릭대학교 | 2013.03.01 ~ 2014.02.28 |
| 지역혁신센터(RIC)사업 | 해양생물자원 유래 Chlorophyll계 천연색소를 이용한 기능성 미용소재 개발 및 산업화 | 대구가톨릭대학교 | 2012.03.01 ~ 2013.02.28 |
| 산학연협력 기업부설연구소사업 | 천연색소 안정화 기술 개발 및 항산화 미용식품과 색조화장품의 산업화 | 대구가톨릭대학교 | 2011.06.01 ~ 2013.05.30 |
| 지역산업기술개발사업 | 저이용 해양생물자원을 이용한 기능성 미용식품 개발 및 산업화 | 대구가톨릭대학교 | 2011.04.01 ~ 2012.03.31 |
